中国国际新闻传媒网（田亚东）新疆电    近日，阿瓦提乡喀拉亚尕其村村民活动室内人头攒动，近30名村民围在一张烹饪桌前观看技工学校高级技师掌勺授课。喀拉亚尕其村根据全村群众就业需求和意愿，把烹饪技术培训班开到家门口，有效提高群众就业技能和烹饪技术。

　　当天，前来参加培训学习的村民们边看边记，还不时提一些烹饪中遇到的问题，相互讨论如何烹调，整个培训现场充满了深厚的学习交流氛围。“油炸蛋液得先下锅炸一下，捞起后，等一分钟再下锅吸热，这样炸出茄子酿才色泽金黄又不过火。”培训老师一边进行厨艺演示熟练，一边就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍。

　　村民阿孜古丽·玉山是一名带头自主创业的模范妇女。为了发展庭院经济，她利用院内空地，建了三个蒙古包，开了农家乐，如今生意红红火火。她说：“培训班开到家门口真是我的福音，可以学到更多烹饪技术，为农家乐菜单加菜，既美味，又能挣钱，感谢党和政府的好政策。”

　　“此次培训活动从5月29日起，为期20天，目的是为了将国家免费技能培训的惠民政策，让更多符合条件的富余劳动力掌握一技之长，促进自主创业，稳岗就业增收致富。”喀拉亚尕其村党支部书记阿力木·买合木提说。（通讯员：日孜完古丽·克依木）