中国国际新闻传媒网（田亚东）新疆电   为做好自治区十四届运动会期间的食品安全保障工作，博湖县市场监督管理局多措并举，全力保障广大运动员及来宾的饮食安全。

强化组织领导，确保履职责任到位。为确保运动会期间参赛选手和来宾饮食安全，博湖县市场监督管理局党组召开专题会议进行安排部署，印发了《博湖县关于开展自治区十四届运动会食品安全保障工作方案》，成立了由主要负责同志任组长、分管领导任副组长，相关业务科室、各执法所履职尽责的食品安全保障工作领导小组。

强化分工合作，确保人员配备到位。印发了《博湖县关于自治区十四届运动会食品安全应急预案》，成立了协调组、驻点保障组、巡查保障组、检验保障组、特种设备监管组，各工作组之间既有分工、又有合作。从全局范围内抽调有政治担当、业务能力较强、工作经验丰富的监管人员组成食品监督保障队、食品检验保障队，作为本届“运动会”食品安全保障人员。

强化技术管控，确保风险管理到位。对自治区十四届运动会期间监管保障人员进行了专题培训。对奇石中学和开都河酒店等用餐点位进行综合评估检查，对自治区十四届运动会主要就餐点食品管理和从业人员进行培训；通过协调检测机构，对本单位15人进行快检技能集中培训演示，进一步提升监管人员的业务水平和实操能力。分析研判食品安全关键环节和管控措施，提前介入并有针对性开展工作，对奇石中学等点位进行了全面监督检查和风险评估，对监督检查发现的隐患问题，及时提出整改要求，并监督完成整改。

强化驻点保障，确保安全保障到位。博湖县市场监督管理局6名食品安全保障人员及4名快检操作人员提前入驻奇石中学等点位，在对主要食材开展“农药残留”等快速检测工作的同时，审查“食谱”、查验进货票据，监督饭菜制作过程和“食品留样”，开展食用农产品、餐饮具洁净度检测50多批次，切实保障全体运动员、裁判员、教练员和来宾的用餐安全。

　　下一步，博湖县市场监督管理局将进一步加大保障力度，利用快检技术排查食品安全风险，切实保障运动会期间的运动员及来宾的食品安全。（通讯员：张玉）