中国国际新闻传媒网(田亚东)新疆电 9月3日,库尔勒市团结街道党工委委员、人大代工委组织金梦社区相关负责人到辖区心语幼儿园开展学校食堂食品安全专项检查活动,全力保障新学期广大师生“舌尖上的安全”。
活动中,检查组一行从落实食品采购、储存、加工、餐用具清洗、消毒等各个环节入手,重点检查校园食堂从业人员是否持证上岗、是否存在使用超过保质期原材料等情况。对新购进海鲜肉类、调味品、蔬菜瓜果等食品原材料储存、进货等环节进行了查验,逐一索证索票检查,确保食堂食材分类上架存放、离地隔墙,不使用野生蘑菇、发芽土豆等高风险食材,严把食品安全质量关,教育引导经营者高标准、严格要求落实场所、设施、设备和人员等各项规章制度,重视留样备查等工作。对食堂环境卫生不达标、食品药品及原料储存不符合规定等问题,检查组一行当场提出整改意见,责令期限进行整改,并追踪整改效果。
今后,团结街道金梦社区将定期开展各类安全检查活动,加大食品监督检查及督导力度,切实增强辖区学校食品安全的责任感和使命感,“食”刻坚守,安全相伴,杜绝食品安全隐患问题发生,确保食品安全可靠,让广大师生吃上安全放心的食品,永葆“舌尖上的安全”。(通讯员:朱金丽)
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